Contemporary Practice
การเปลี่ยนแปลงของ USALI จากฉบับหนึ่งไปสู่อีกฉบับหนึ่งนั้นเกิดจากวิวัฒนาการของการดำเนินงานของโรงแรมและการแก้ไขกฎและระเบียบข้อบังคับโดยหน่วยงานบัญชี ต่อไปนี้คือคำอธิบายการเปลี่ยนแปลงของหมวดหมู่รายรับและรายจ่ายที่ได้รับอิทธิพลจากเหตุการณ์ดังกล่าวในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาตั้งแต่ฉบับปรับปรุงครั้งที่ 11 ที่เผยแพร่ก่อนหน้านี้
All-Inclusive Hotels
ผู้บริโภคยอมรับโรงแรมแบบครบวงจร (AI) มากขึ้นนับตั้งแต่มีการเผยแพร่ฉบับปรับปรุงครั้งที่ 11 เมื่อพิจารณาจากการเติบโตของกลุ่มนี้ เจ้าของและผู้ดำเนินการ AI จึงได้ร้องขอให้ GFC ให้คำแนะนำ คำขอของพวกเขาได้รับการตอบรับ และฉบับปรับปรุงครั้งที่ 12 มีส่วนทั้งหมดที่อุทิศให้กับการรายงานรายรับและรายจ่ายสำหรับโรงแรม AI (ตาราง AI-1) คำแนะนำใหม่นี้ช่วยให้สามารถเปรียบเทียบและวิเคราะห์การดำเนินงานได้อย่างเท่าเทียมกัน
Energy, Water, and Waste
การเกิดขึ้นของมาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อมและความยั่งยืนที่กำหนดโดยรัฐบาลทั่วโลกทำให้จำเป็นต้องรายงานสิ่งที่เดิมเรียกว่าค่าใช้จ่ายด้านสาธารณูปโภคภายในโรงแรมให้ละเอียดขึ้น นอกเหนือจากหน่วยงานของรัฐแล้ว ผู้บริโภคยังเรียกร้องให้เข้าใจแนวทางปฏิบัติด้านความยั่งยืนและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของโรงแรมก่อนที่จะตัดสินใจซื้อ
เพื่อให้สอดคล้องกับคำศัพท์ปัจจุบัน แผนกสาธารณูปโภคเดิมได้รับการเปลี่ยนชื่อเป็นพลังงาน ขยะ และน้ำ (EWW) นอกจากนี้ ภายในแผนก EWW ตาราง 9 ได้รับการแปลงเป็นหมวดหมู่ค่าใช้จ่ายหลักสี่หมวด ได้แก่ พลังงาน น้ำและท่อระบายน้ำ ขยะ และบริการตามสัญญา
แม้ว่าตารางดังกล่าวจะให้มุมมองเกี่ยวกับค่าใช้จ่ายด้านพลังงาน น้ำ และขยะ แต่ก็มีการเพิ่มมาตรวัดใหม่หลายรายการเพื่อช่วยให้เจ้าของและผู้ประกอบการวิเคราะห์การใช้พลังงาน น้ำ และขยะในโรงแรมได้
Sales and Marketing
วิธีการและกลวิธีที่โรงแรมใช้ในการทำตลาดกับแขกยังคงพัฒนาอย่างต่อเนื่อง การพัฒนาส่วนใหญ่เกิดจากอิทธิพลของการนำเทคโนโลยีมาใช้ รวมถึงการวิเคราะห์ข้อมูลที่ได้รับการปรับปรุง เพื่อรับทราบวิธีการเหล่านี้ จึงมีการเพิ่มหมวดค่าใช้จ่ายใหม่ 3 หมวด ได้แก่ ดิจิทัล – การค้นหาแบบชำระเงิน ดิจิทัล – การแสดงผล และดิจิทัล – โซเชียล
Metrics, Ratios, and Optional Schedules
วิวัฒนาการของการดำเนินงานของโรงแรมและการวิเคราะห์ข้อมูลกระตุ้นให้เกิดความต้องการเมตริก อัตราส่วน และตารางเวลาเสริมใหม่ๆ นอกเหนือจากเมตริกด้านพลังงาน น้ำ และขยะที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้ ฉบับนี้ยังนำเสนอรายการใหม่ต่อไปนี้ในส่วนนี้
- ตารางทางเลือกสำหรับติดตามรายได้จากห้องพักที่แยกตามหมวดหมู่ของอัตราค่าห้องพักโดยละเอียด
- ตารางทางเลือกสำหรับติดตามรายได้จากห้องพักโดยอิงจากช่องทางที่แขกใช้ในการจองห้องพัก
- เมตริกที่เกี่ยวข้องกับแรงงานเพิ่มเติมที่ให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการคำนวณและวิเคราะห์ค่าล่วงเวลา สวัสดิการพนักงาน และอัตราค่าจ้างรายชั่วโมง
- สูตรสำหรับคำนวณรอบการทำงานภายในสถานที่จัดเลี้ยงอาหารและเครื่องดื่ม
- สูตรสำหรับคำนวณอัตราการเข้าพัก อัตราการรักษาเฉลี่ยต่อบริการ และอัตราการรักษาเฉลี่ย/ชั่วโมงภายในแผนกสปา
USALI Revenue and Expense Dictionary
ผู้ซื้อฉบับปรับปรุงครั้งที่ 12 จะสามารถเข้าถึงพจนานุกรมรายรับและรายจ่ายออนไลน์ได้ โดยสามารถค้นหาได้ผ่านหมวดหมู่รายรับและรายจ่ายหรือตามแผนก เครื่องมือออนไลน์นี้ได้รับการอัปเดตเพื่อสะท้อนถึงการเพิ่ม การลบ และการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้น
หากท่านไหนที่สนใจเกี่ยวกับระบบ SunSystems, CheckSCM หรือบริการอื่นๆ ของ IMAS
สามารถติดต่อได้ที่ sale@i-mas.net สอบถามเพิ่มเติม โทร 02-666740
หรือ Line Official : @imas.official (มี @ ด้วยนะครับ)
Reference : https://www.hftp.org/blog/usali-12th-contemporary-practices
